英国美食不仅仅是烤牛肉和鱼薯。随着文化交流和移民潮的推动，英国菜肴的多元化与繁荣可谓愈发显著。从过去的传统时间，到现在的国际美食汇聚，英国美食已经成为文化、历史与口味共同交汇的体现。
最常见的英式料理当属腥味十足的鱼薯。特色之一的煎鱼果断地关上外壳，肉质细嫩，外皮炸脆。搭配平滑的土豆泥、浓稠的牛油果酱，更添味道。而且这种小吃极其时尚而高效，深得英国人的钟爱。街边的炸鱼零售店到处可见，而且还不失为最为实惠的选择。此外，蓝色燕麦饼和英式早餐也是英国菜肴中不可或缺的一部分。
除了传统菜肴，英国的新餐厅也在逐渐增加。伦敦拥有东京、纽约同样的多元化美食。寿司、墨西哥菜肴、越南沙拉，本地餐馆烹饪新的美食，以及大型餐厅旨在为所有口味的人挑选美食。伦敦的Daylesford Organic餐厅致力于有机、历史而环保的美食，而且他们的菜肴还得到橄榄油和苹果醋的压榨，让您在美食之余也能享受健康的生活方式。
和美食文化相较而言的是美酒，自由和高负荷被其区分为“生活方式”。英国的啤酒使用了不同的背景，从超级清淡的lager到苦中有酒香的ale，使得许多人对啤酒有独特的青睐。同时，著名的威士忌也可以被称为英国最受欢迎的酒类之一。配备顶级调酒师的酒吧为您提供各种混合酒、新鲜果汁和薄荷叶，为您呈现最适合您口味的饮品。
如今，英国美食的黄金年代已逝去，但城市生活仍拥有让我们享受和探索不同口味的条件。令人惊艳的是，英国厨师们仍在繁荣地发展着自己的菜系，并为我们展现着他们的才华。从传统的菜肴到新潮的时尚，英国菜肴印证了这个国家的历史、文化和多元化，值得我们来一探究竟。