【93集】红土白瀑,一个清凉“侏罗纪”王国(武汉出发)
（此次同行的武汉媒体小伙伴，《楚天金报》摄影记者万多，被小伙伴们偷拍到的这张，蛮有电影里被恐龙追逃中的惶恐，表情到位。）
不玩不知道，中国真奇妙。
同样是贵州，同样是避暑玩水，景致却截然不同：
我去年去了一趟它的铜仁，229条河流欢快纵横——是一幅横躺着的水乡图；
前不久，我去了一趟它的赤水，这个贵州森林覆盖率最高的地方，号称“千瀑之市”——是一座竖起来的水世界。
［它为何叫“赤”？］
很简单，红土世界，因为当地是丹霞地貌，从土到石头，都是红扑扑的。
（看，我拍的这块绿石头，其实是一块被青苔包满的红石头）
那条穿城大河，河床是红色的，平日里看河水并不算红，可前不久暴雨过后，当地有人拍了一张图：
这条红扑扑的河可了不起，自古就是中国的“美酒河”。
你只要数数它附近出产的白酒，茅台、泸州老窖、习酒、郎酒、董酒……简直是“名酒窝子”！
武汉离赤水究竟有多远呢？
赤水挨着重庆，比从贵阳去要近。
最好的法子，武汉1个半小时飞重庆，转大巴车3小时，就到赤水。
住在赤水市内，景区们离得都不算远，每天半个小时到1个小时车程，基本都能到，不必频繁换酒店。
瀑布、青苔、古镇、昆虫，美味……玩到不想回武汉，让我泡壶茶，慢慢跟你说。
【千款瀑布大赏】
赤水的瀑布究竟有多少呢？
我只觉得玩的这几天，耳朵里尽是景区里飞水咆哮的声音，轰轰轰……各色大中小号瀑布频频上演，空气中的负离子含量就不用估了，反正耳目清新得很。
去赤水玩，记得一定要带一双溯溪鞋，防滑性能好的。也方便随时下潭玩水。
因为瀑布太密集，常年空气中水雾缭绕，青苔们长得极其疯狂：
台阶原本铺是赤红色的长条石，都被包裹成了绿油油的；连路旁的垃圾桶，都被青苔们包裹成了绿粽子。
（在“四洞沟”看到的两人高的大石头，俨然成了“绿巨人”）
幸好这些瀑布景区，所在的山都不算高，普通体力走走爬爬，不然我穿一双平纹底凉鞋，非摔傻不可。
这里是“青苔爱好者”的乐园。
还记得《甄嬛传》里的一集吗？那宫道上害她步撵滑到的鹅卵石，正是长着巴蜀特有的牛毛藓，颜色美艳极正。
配上瀑溪河畔浓密的竹林和桫椤，满眼透绿，让我整天就像嚼了薄荷叶一样透心。
我把赤水的几个景区，按照瀑布的宽窄，分为了“S号”、“M号”和“L号”三类。
【“S号”瀑布】
代表景区：佛光岩
瀑布固然体大则美，然而“身量苗条”的细长型瀑布，也未必不是绝世美人。
比如世界遗产景区“佛光岩”，裸露出的是侏罗纪、白垩纪时期的丹霞红岩.
弧长一千多米，像一册超大的红色长卷当空打开——而当中一注修长的白瀑垂下，如同一枚精致的洁白书签。
（并非饮料广告哈，注意欣赏那婀娜的瀑布，若遇日光，则有奇异光芒）
当你看到了瀑布真容后，继续往上行，请注意栏杆上——众多美艳灵活的昆虫，我拍到相机没电（耐心看完，后有《赤水昆虫记》）。
拍虫的歇息，我还发现了山涧中一朵硕大的野生灵芝。
【“M号”瀑布】
代表景区：四洞沟
所谓四洞，是指姿态各异的四级中型跌水瀑布，溪流潭沟众多。
其中有一处，简直是“水帘洞”的原型！
我们可以一直走到瀑布背后的的石窟长洞里，早已有石桌石椅，在巨大的轰鸣声中，喝一杯吧。
这个景区竹林如海，竹林小道无爬山，悠闲地且行且赏竹且玩水。
瞧，我在路边竹林里拍到了一朵肥大馋人的竹荪。
【“L号”瀑布】
代表景区：大瀑布
真正的巨无霸级，出场！
（这张不是网上图片，是我拍的！用50倍的镜头，远远拍的哼哼）
它算是离市区最远的一个景区，1个半小时，车盘行山路，昏昏欲睡——可当它突兀地出现在我面前，一切都值。
这景区的名字就叫“大瀑布”，是我国丹霞地貌上最大的瀑布。
和黄果树瀑布有枯水期相比，它一年四季，都水量充沛——真是一条精力旺盛的大瀑布。
（很远处，有不少画家在遥遥画它）
它激起的庞大水雾气流，在周遭的庞大山洼里，形成了一个“天然水雾SPA馆”——没人出来不是湿漉漉的。
在离它最近的巨石露台上，同行的小伙伴们，被这“IMAX水幕”弄得神魂颠倒，在此地玩到最HIGH，超常发挥。
《武汉晚报》旅游版主编顿爱华，这招大瀑布前的“空中一字马”，让我恨不得当场拜她为师。
【为啥它被叫做“侏罗纪公园”】
赤水并不出产大量的恐龙化石，可为啥在科学家眼里，它是中国活生生的“侏罗纪”？
（当地真有一个景区，就叫“侏罗纪公园”）
原因是一种植物，此地盛产沙椤。
这种古老的大型树蕨，它在一亿八千万年前与恐龙同生共荣，是恐龙们最爱的食物。
后来地球气候条件剧变，赤水因其特殊的土质和气候，成了它们的“避难所”之一，重新大规模繁衍。
加上赤水森林覆盖率极高，又有诸多飞瀑悬崖，湿滑神秘，几侏罗纪呀（请欣赏题图）……
【古镇之一，丙安】
这趟赤水之行，深得我心的，除了瀑布，还有两个古镇：丙安古镇，大同古镇。
它们临河而建，商业化程度很浅，居民们悠然地生活其中，是活生生的古镇。
丙安古镇规模略小，我偏爱它，因为一碗水准超高的黑冰粉、一柄彩线惊艳的油纸伞，和一大袋扑鼻喷香的糊辣椒。
一个吊桥连接对岸的它，远看，仿佛它是镶嵌在崖壁上的一条长廊。这
里曾是红军四渡赤水之“一渡”的现场，镇上还有红军当年渡河留下的船。
它的改变难以察觉，这是镇上博物馆里发现的一张遥远的老照片，拍的岸边的木制吊脚楼，和现在几乎一样。
（看，这张老照片）
（看，这是我拍的，现在的古镇，变化不大。）
我们去的当天，正赶上周四镇上赶集，难得的人多，铺子们纷纷在门前开炉子，卤喷香的猪头肉，煮大锅的豆花。
三两步一个茶馆，没人打麻将，人们把背篓放在木门口，围坐着一桌桌，喝茶，聊天。
这个古镇上，有三样不可错过。
一、刚刚进镇，有家手工油纸伞铺，国家非物质文化遗产传人，经营多年，刚刚新装修的铺子。
制伞的技术熟稔，以一把大伞为例，微黄的油纸妥帖绷实（非手绘的伞，用纸则偏白），用彩线上万根，榫卯木制机关，熟手师傅耗时一周。
而这把手编手绘的油纸大伞，价格仅是城里买一件普通T恤的钱。
二、接着往里走，会遇到一个叫“红军客栈”的地方，临河挨着古树，用竹子搭了一方茶寮。
老板娘做的多款手工甜茶，5元一碗，透心浸凉。
这边的冰粉是用野生籽做的，黑色的，滑滑凉凉，一碗一口气喝光，人人喊好吃。
揣度半天，原来汤底是用醪糟和老红糖水一并调制的，又撒了黑白二色芝麻和炒香的花生碎，够认真。
三、再走一段，就是赤水当地人最爱买的一家“糊辣椒”老作坊，没有招牌。
临河摆盆，身后就是老板娘炒辣椒的作坊，被灶火熏得黑乎乎，细看，梁上挂着一大排熏肉。
炒的工序之外，还要用石杵捣，才能喷喷香。
老板问，你是要辣的还是不辣的？我各装了一袋，回来一试，它们其实是“极辣”和“普通辣”。
糊辣椒重在喷香，它是贵州人吃饭必备的“蘸水碟”主角。我回武汉后，用它们烧了一大盘鳝鱼，惊艳全桌。
【古镇之二，大同】
这个古镇和丙安相比，规模大得多，明显当年也要显赫阔绰许多。
它挨着气势磅礴的一片大河滩。
古树也多得多。
仔细看那些老石头建筑，有当年的商会会馆、豪宅大院、望族祠堂等等。
我们去的时候是个下午，不巧，镇上的铺子和人家多关门，一打听，原来因为第二天是端午节，镇上的人们都去准备龙船活动和节日祭礼去了。
经人指点，我发现镇上的铺地长条石，都是深深印编了号的，而镇上至今用的下水道，仍是清朝的。
【《赤水昆虫记》】
好，终于写到我最洋洋得意的部分了。
赤水的山水磅礴之下，请不要忽略它丰富的“微观世界”。
它既是“千瀑之市”，也是“万虫王国”，我在短短几天里，拍到了几十种稀奇古怪的昆虫。（有认识的同学请踊跃举手）
先出场的是一位鲜艳的小号兵。
《草莓》
紧接着，是两位身着节日礼服的重炮手。
《不高兴》
《大白》
然后，。（它们，暗示着缤纷的蝴蝶世界。）
《花和尚鲁智深》。
《绿豆角》
《白雪公主》
《穿黑水貂皮草的贵妇》
《雪纳瑞》
《白珍珠》
《紫袍小王子》
《大金袍国王》
终于，《璀璨夺目的皇后》出场
再者，是空降的蜘蛛侠伞兵部队。
《烤焦的糖》
《绿皮西瓜》
《正在吃午餐的大长腿》
最后，是稀奇古怪的杂牌军。
《外星人》
《搬运工》
《小树枝》
《翡翠吊坠》
《小红》
《迷你突击队》
……
我想认识它们。回来以后，我赶紧入手一本大厚书。
这本书实在太棒了，很快查到了第一个出场那位“小号兵”的名字——尼泊尔宽盾蝽。
太多了，慢慢查。
【贵州真好吃】
赤水，想想吧，集合了贵州和重庆的滋味，加上山珍无数，想难吃都难。
过早时，一大碗滚烫热辣的羊肉粉。推荐市里一家叫“习水羊肉馆”的，加一份料，羊肉是带皮薄切，耐嚼好吃。
爬山时，常可遇到阿婆的炭炉上蒸着一锅热腾腾的腊排骨，啃得喷香流油。
晚餐，有几款大席不可错过。
（典型的一桌赤水菜，豆花坐镇笋当家）
一是“熊猫宴”，赤水当地四季吃笋，且每月吃的笋各不同，眼下正吃的是苦笋汤；
二是“竹荪三吃”，一株肥美的菌子，从它美貌的白裙子，吃到它埋在土里的孢子“竹荪蛋”（口感像鱼泡泡），吃到它戴的帽子。
三是“石斛炖鸡”，赤水产的这种，叫金钗石斛，用来炖当地的乌骨鸡，汤鲜美连喝几碗，怎么都觉得有一股若隐若现的兰花香。
眼下夏天去，四川正产菌子，鸡枞啥的，也都能吃到鲜嫩的。
【重庆不吃不甘心】
回汉路上，途经重庆，怎会放过“重庆火锅”？
一位重庆旅游圈内的资深姐姐诚意推荐，镇三关老火锅（人和店）。
果然，鹅肠、牛肝、毛肚、猪血、鳝片……每一样的新鲜度和尺寸，都令人赞不绝口。
这家有一款“老肉片”，是猪眉毛部分的肉，不加任何调料，最早下锅，最晚捞出，最多人抢。
（瞧人家这刀工）
这家店地理位置也好，去机场或是高铁站都方便。
【怎么去呢？】
最近的路，武汉——重庆，转3小时车到赤水。
这趟夏天好玩的赤水之行，组织者是我的朋友胡淼，好脾气的“熊猫哥哥”。
还记得去年我写的43集《一座慢享喝茶、散步的古韵小城》吗？（回复43可看）。
都江堰是个多么迷人的地方，当时也是胡淼设计的路线，吃到当地最有特色的甜水面。
小伙伴们嚷着，都江堰也凉快，赤水也好玩，离得不算远，干脆一趟全玩算啦。
他想啊想，设计了一条七天暑期线路：
武汉——成都——都江堰（看熊猫啦）——赤水（玩瀑布啦）——
重庆（吃火锅啦）——武隆（天坑地缝）——武汉
你喜欢吗？
出发日期：2015年7月20日、27日，8月每周有一趟。
价格：2550元/成人，800元/儿童
报名电话：027-82267461，13554400080 胡淼
（“侏罗纪公园”景区内，我在瀑布附近遇到的一只小螃蟹）
祝你拍到尚未被发现的新虫虫！
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出品人：高小蛮
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