随着酵素的作用逐步得到认可，慢慢走进人们的日常生活。现今酵素被国家卫生部和医疗部获批，已入驻北京协和医院等20余家医院。酵素正逐步代替某些药物被使用，主要是针对清除血液残毒、调理内分泌、促进新陈代谢等功效，用于调理各种慢性疾病。
酵素扮演着越来越重要的角色
自欧美、日本酵素养生的概念入驻中国后，酵素重要性日益突出，更多的高质量的酵素产品已经走入大众视野。北京已有二十多家医院开始将酵素用作临床运用，其中一家医院的专家们将酵素用于肝移植手术病人的恢复，发现原感染率为95%，服用酵素后感染率下降到15%，酵素对人体的重要作用已引起医学界的高度重视。
科学家们惊奇地发现活细胞里有一种活的物质，它们在血液中活动，或进入细胞、或在脏器，在肌肉骨骼中，共同维系人的生命，它就是酵素。身体会发热、心脏会跳动、血液会循环、脑细胞会思考，都是酵素在参与的结果。
数千种慢性病与酵素缺乏有关
日本滨松医科大学教授藤本大三郎在《人类为什么老化》中指出：生命的一切活动都是在酵素的作用下进行的，没有酵素人就不能生存，还发现，一切疾病都是由于酵素缺乏而引起的。